素材が持つ水分を活かし、最小限の水で調理ができる鍋です。 素材が持つ水分を活かし、最小限の水の量で調理が可能です。食材から出るうまみを含んだ蒸気が、なべ本体とふたの間に膜を作り（ウォーターシール効果）内部が定温・定圧に保たれるため、余分な水分を使わない調理が可能となります。食材からでるうまみを含んだ蒸気が、ふた裏面にある凸面を伝って食材にまんべんなく降り注ぐウォータードロップ現象により素材本来のおいしさを引き出します。 ・専用のふた取っ手に開閉可能な蒸気口があるため、蒸気を調節できます。栄養を逃しにくく、おいしく作ることができます。 ・熱伝導率がよく、時短調理をすることができます。 ・耐磨耗性試験50万回クリアしたセラミックコーティング加工により、こびりつきにくく、汚れもスルっと落ちます。 ・丸みのある形状とくすみカラーでかわいらしいデザインです。 《製品仕様》
●寸法：直径24cm
●商品サイズ：幅321×奥行280×高さ178mm
●満水容量(約)：4.0L
●対応熱源：IH・ガスコンロ・ラジエントヒーター・オーブン・その他の電気ヒーター対応（※電子レンジでは使用できません。）
●主要素材：
【鍋】表面加工/内側:セラミック塗装加工、外側:シリコーン系樹脂焼付塗装、材質/本体:アルミニウム合金、はり底:ステンレス鋼（クロム16%）、底の厚さ:5.0mm（はり底含む）
【ふた】表面加工/内側:セラミック塗装加工、外側:シリコーン系樹脂焼付塗装、材質/本体:アルミニウム合金、つまみ:フェノール樹脂、ナイロン
【シリコーン取っ手】シリコーン（耐熱温度220°C）
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