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1年以上発酵・熟成させた 坂元のくろずの定番商品 江戸時代後期から続く伝統的製法で、米麹と蒸し米、地下水を陶器の壺に 仕込み、1年以上かけて発酵・熟成させて造りあげた壺づくり純米黒酢です。 壺づくりの黒酢でしか出せないコクや風味が特長です。 料理にご使用になられる場合はそのままで、飲用される場合は、 1日に20ml～30mlを5倍程度に薄めてお召し上がりください。 賞味期限:2026.12.15 2024年12月頃に購入したものです。