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【DVD】加工食品はかなりヤバい―本当に安全なのは「自然のままの食品」だ／マイケル・ポーラン 食の大切さ。何を食べるか？美味しいからといってそれだけを食べていていいのか？おいしいと感じさせるための食品会社の工夫を考えたことがあるか？　 １）食べ物を食べる。肉魚野菜果物穀物を食べて加工食品は食べるな！ ２）食べ過ぎない。腹八分目 ３）ほとんど、植物を食べること。 マイケルポーランが、 ・自然からできたそのままの食べ物をそのまま食べること ・食品工場で作られる食べ物が長い目で見ていかに健康を害するか ・何を食べれば健康でいられるか について説明する。 例えばビタミン１２やミネラルが入っているシリアルのような食品工場で作られたものをいう。これは栄養のある食べ物ではないと言っている。 ※マイケルポーラン 作家、ジャーナリスト、活動家。ハーヴァード大学英語学部でライティング、カリフォルニア大学バークレー校大学院でジャーナリズムを教える。人類学、哲学、文化論、医学、自然誌など多角的な視点を取り入れ、みずからの体験を盛り込みながら植物、食、自然について重層的に論じる。２０１０年、「タイム」誌の「世界で最も影響力を持つ１００人」に選出。 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 新品未開封品です。 Region code:1です。 #マイケルポーラン #ニューヨークタイムズ #ベストセラー #食育 #フードコーディネーター #オーガニック #ベジタリアン #DVD #健康 #生活習慣病 #高血圧 #慢性疾患 #医療 #糖尿病 #高脂血症 #腎不全