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・両面仕様で400/1000番は粗研ぎと中仕上げ、3000/8000番は仕上げと鏡面磨きに対応。 ・包丁やハサミを鋭く研ぎ上げ、料理の効率を高める。 ・滑り止め付き台座で安定して使用可能、安全性も確保。 ・初心者でも使いやすく、家庭用からプロの調理まで幅広く対応。 ・コンパクトで収納しやすく、長く愛用できる高品質な砥石セット。