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紫月は2013年 (平成25年) に農林水産省に品種登録されたフランス原産のジャガイモです。 紫皮でジャガイモシストセンチュウ抵抗性の生食用品種の育成を目的に、長崎紫を母、十勝こがねを父として人工交配した種子を採種し、その中から優れた性質の個体を選抜して誕生した品種です。 名称は切断面が円形で紫色の満月をイメージさせることが由来で、男爵薯で発生することがある褐色心腐や中心空洞などの生理障害がほとんどなく、家庭菜園で栽培しやすく、煮崩れはしにくく、調理後の変色が少ないので煮物に適している。 澱粉価は約15%、剥皮褐変は少、調理後黒変は少、還元糖含有量は不明、表皮の粗滑は不明、色は紫色、果肉は淡黄色、食味は中上、肉質はやや粘質、煮崩れは少、形状は球形、目の深浅は浅、枯凋期は早生、休眠期間はやや長です。 病害虫抵抗性はジャガイモシストセンチュウに抵抗性、二次生長は少、褐色心腐は少、中心空洞は少、裂開は少、疫病は弱、Yモザイク病は弱、青枯病は弱、そうか病はやや弱、塊茎腐敗はやや弱、打撲黒変はやや弱です。 ☆ジャパネット田吾作はここがお得！☆ ご希望の組み合わせでの販売や送料のおまとめも可能です。 数日以内なら専用出品でお取り置きをしております。 商品のご購入から24時間以内のスピード発送を心がけております。 配送日時の指定があれば、ご購入後に取引メッセージでお伝えください。 もし配送トラブルが発生した場合はメルカリに補償を申請させていただくのでご安心ください。