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【いつもの料理がプロの仕上がりに！盛り付けのコツがわかる決定版】 「せっかく作った料理を、もっと美味しそうに見せたい」 そんな願いを叶えてくれる、盛り付けの基本を丁寧に解説した一冊です。 和食、洋食、中華から、おもてなしのワンプレートまで、すぐに応用できるテクニックが満載です。
● 本書の見どころ • 器選びのコツ： 料理を引き立てる器の色、形、素材の組み合わせ方も学べます。 • 余白の美： お皿の中の「余白」の使い方が分かり、洗練された食卓を演出できるようになります。
● 出品の経緯 海外赴任に伴い購入しましたが、現地では出番がなく本棚に大切に保管しておりました。今後も使う予定がないため、どなたか活用してくださる方にお譲りできればと思います。
● 商品の状態 • コンディション： 購入後、一度も使用していない未使用品です。 • 外観： 保管に伴うほんの僅かなスレは表紙にございますが、全体的に非常に綺麗で美品と言える状態です。 • 紙面： 書き込み、折れ、汚れはなく、中身は新品同様に気持ちよくお使いいただけます。 • 定価： 1,430円（税込）
● 発送について 水濡れ防止のビニールに入れ、丁寧に梱包して匿名配送にてお届けいたします。 #morinoie_music #美しい盛り付けの基本 #久保香菜子 #成美堂出版 #レシピ本 #料理のコツ #おもてなし料理 #読書