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2024年12月に中国で購入しました。賞味期限2026年1月です。 宴會香酢は香酢の中でも特に高級な製品として知られています。 ミニサイズとなっているため、使いきりやすくて保存にも便利です。お裾分けにもぴったりですし、皆で楽しめますので愛用しています。 また、写真に写っている商品は、私の自宅用のものです。他の新品・未開封品を出品いたします。 香酢は深い旨みとコクがあり、さまざまな料理に使うことができます。定番の酢豚をはじめ、炒め物や煮込み料理にも最適です。鶏肉や魚を漬け込んだら食材の臭みを取る効果もあります。焼き餃子を付けていただきますとさっぱりと楽しめます～ AI による概要 日本黒酢と中国香酢（香醋）の違いは、原料となる穀物と製法です。
【原料】 日本黒酢：玄米を原料としています。 中国香酢：もち米を原料としています。
【製法】 日本黒酢：玄米を原料としています。 中国香酢：中国の伝統的な製法で、カメを使ってもち米と塩を自然発酵させゆっくり熟成させています。
【栄養価】 日本黒酢：他の穀物酢や果実酢よりも多くのアミノ酸が含まれており、必須アミノ酸も含まれています。 中国香酢：日本産の黒酢にくらべてアミノ酸が豊富に含まれています。 ウェブからの紹介 江蘇恒順醋業(こうそこうじゅんすぎょう)株式会社は清の時代1840年に創設され、醋・醤油・漬物・お酒等200品目を超える調味料を製造販売しています。企業規模・生産能力・市場シェアの全てにおいて中国国内で最大のNo.1企業です。