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【最高級素材と農法】 最高級とされる青森県産の『 ホワイト六片種 』を黒にんにく専用に栽培しています。都度、土壌分析を行い有機肥料で土づくりして育成した、ホワイト六片にんにくは成分たっぷりです。
【高次元の甘さと栄養素】 平均糖度は約60度！驚きの甘さの中にわずかな酸味を感じられるお味です。そして後味はさっぱりしています。圧倒的な栄養素を実現できましたのでぜひご賞味ください。
【数値で証明！】 納得いくまで研究を重ねて高含有の黒にんにくをお届けできるようになりました。無添加・保存料は不使用です。
【高含有の注目成分】 他社と比較し、『 S-アリルシステイン 』約 8.7倍の 140mg/100g 『 18種類アミノ酸 』約10倍の 6,583mg/100g　『 ポリフェノール 』約4.5倍 980mg/100g　『アスパラギン酸』約50倍 711mg/100g　『グルタミン酸』約160倍 1,770mg/100g
【製法特許】 美味しさと栄養成分を最大限高める製法特許。３～6か月とじっくり超熟成して追求しています。
【安心・安全】 HACCP、ASIAGAP　を認証取得し、残留農薬検査や徹底した衛生管理のもと、生産～出荷を行っています。