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セロリ 明日葉 苗2本 です。 ８cmポットの苗です。 ゆうパケットポストminiで送ります。ポットは入らないので、少し土を減らしてキッチンペーパーで保湿し、ラップで包み、ビニール袋に入れ、空き箱で養生して、ゆうパケットポストminiの封筒に入れて発送します。 輸送中に葉が傷むことがあるかもしれませんが、しっかり根が付けば次々と葉が出てきます。 岡山県南からの出品です。遠方へは到着までに日数がかかるかもしれません。ご了承下さいね。 セロリは4~5月が苗の植え時です。日当たりのよい場所に植え、水切れしないようにして下さいね。 ビタミンC、カリウム、食物繊維が豊富で、特に葉は茎の2倍のβカロテンを含みます。生のままサラダやスープ、炒め物などで、葉・茎の両方を食べるのがおすすめです。 明日葉（アシタバ）は、伊豆諸島などを原産とするセリ科の多年草で、「今日摘んでも明日には新芽が出る」と言われるほどの強力な生命力を持つ健康野菜。独特のほのかな苦味と香りが特徴。β-カロテン、ビタミン、ミネラル、特有成分「カルコン」が豊富。天ぷらや、おひたし、和え物にどうぞ。健康食品として青汁やお茶などにする方もいます。 アク抜き: 軽く塩ゆでして冷水にとると、苦味が和らぎ食べやすくなります。 半日陰の涼しい環境を好みます。植え付けは春か秋が最適。 夏の直射日光は避け、乾燥させすぎないようにして下さい。