logo

大分県の「なつほのか」は、近年注目されている高温耐性の早生（水稲）品種で、特に大分県の平坦部や湾岸部を中心に令和4年度から本格導入が進んでいます。「にこまる」を親として鹿児島県で育成された新品種で、「ヒノヒカリ」と同等の良食味を持ちつつ、高温登熟耐性や大粒であることが特徴です。 特徴・由来 やや甘みがあり、ほどよい粘り、粒ぞろいの良さが特徴です。 高温耐性が高く、夏の暑さに強い品種として開発されました。 「ヒノヒカリ」と比較して収量が高く、倒伏にも強い傾向があります。 令和4・5年産で日本穀物検定協会の食味ランキング「特A」評価を2年連続で獲得しており、品質・食味の安定性にも優れています。 生産と利用 令和6年度には大分県全域で3,000ha以上作付けされ、今後も拡大が見込まれています。 暑さで白濁粒が増える傾向のある他品種と違い、「なつほのか」は粒がきれいで、冷めても美味しいという特徴もあります。