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里芋の独特のぬめりはガラクタンという糖質とタンパク質が結合したもので脳細胞の活性化や免疫力向上の作用血糖値や血中のコレステロールを下げる効果があります。 また、サツマイモに匹敵するほど食物繊維も豊富で腸内で善玉菌のエサとならは腸内環境を良好な状態に保ちます。 …箱の重さを含めて、大小サイズ約９００グラム（乾燥具合で重さが変わる場合があります。） 有機堆肥・米ぬか・もみ殻で土作りをして手作業で除草をして除草剤を使用せず栽培しました。 掘り上げて水で洗い表面を若干乾かして箱詰めいたします。 輸送中の破損などにご理解できる方のみお願いいたします。 自分が平日勤めているので発送が遅くなる場合があります。