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挿し木にて発根済み これからの季節〜11月頃まで 秋に穂先を挿木にて増やせます ハンダマ 沖縄の生活習慣との関連 沖縄では古くから[血の葉・不老長寿の葉]と言われ、民間療法薬としておおいに活躍していました。 外観や食味等の特徴 ハンダマは、葉表が緑色、葉裏が紫赤色しており加熱するとヌメリが出るのが特徴です。茹でて和え物、雑炊、汁の具にするとほんのり紫に色づきます。 栄養成分面の特徴 ビタミンB2、ビタミンA、鉄分を含むほか、葉の赤紫色にはポリフェノールが含まれており抗酸化作用を持っていると言われています。 伝承されてきた利用法 疲労時に葉や茎を煎じたり煮て食べたりしていました。風邪のひきはじめにも良いそうです