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四角豆の種子になります。 四角豆の由来は切った時の形が四角形であることからつけられているようです(諸説あり) 春に種を蒔き、夏頃には収穫できます。(写真2～3枚目が実がなっている状態です) 種は昨年の12月に採取したものです。 食べ方は、天ぷら.味噌汁.あえ物等が人気があるようです。 ご覧いただきありがとうございます。