logo

ビンじゃないからどこで飲んでも割れる心配なし！ お洒落なイタリア製スタンドアップパウチワインで、スクリューキャップ付き。 味わい　　 辛口 タイプ　　 ロゼワイン ＶＴ　　　2022 国　　　　イタリア 地域　　　エミリア・ロマーニャ 品種　　　サンジョヴェーゼ 造り手　　 ウアイン
【ワイン情報】 ナチュラルワインを輸入しイタリア国内で販売している「ヴィティヴィーニ」。 そんな彼等が新しく立ち上げたプロジェクトが「ウアイン」。 生産地はエミリア・ロマーニャのオリオーロ。粘土砂質土壌で海抜 150m。ナチュラルワイン界では有名なクラウディオ・アンカラーニ氏と共に醸造。 手摘みで収穫。除梗し破砕後、12 時間のマセラシオン。その後、プレスしモストのみをイノックスタンクで自然発酵、そのまま 6 ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。 可愛らしい色調ですが、しっかりサンジョヴェーゼの個性が出ています。