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【オススメ】 農家直送の掘りたて新鮮なタケノコを湯がき真空パックに詰め込んだ風味の良い商品になります。 たけのこ 水煮 孟宗竹 穂先上下部分 1キロです。 2パック（各400~600ｇ）に分かれております。 収穫した日にアク抜きをし1晩冷まし水に晒し、真空パック後煮沸滅菌し冷めた後発送となります。 開封後はたけのこが水に浸かるようにして頂き、冷蔵庫にて毎日水を替え保存して下さい。 チロシンというアミノ酸が白くつきますが、そのまま食べて頂いても問題ございません。 尚、配送中のアクシデント等には対応出来ませんのでご了承ください。 保健所にて営業登録、届け出済みです。 食品衛生管理者取得済みです。 たけのこ水煮加工、販売はネット上、道の駅であっても全国どこでも営業届出必須です。営業届出を行うには食品衛生管理者の取得が必要となります。 こちらは提示させて頂いておりますのでご安心してご購入下さい。 よろしくお願い致しますm(_ _)m 種類たけのこ 特徴農家直送 量1kg