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よくデザートなどに使う「ピンクペッパー(pink pepper)」というスパイスがあるのですが、これはコショウボクという植物の果実部分を乾燥させたもので、フラワーアレンジメントをする方にとっては「ペッパーベリー」という呼び方の方が馴染み深いかもしれません。 種子を丸一日水に浸したら、種まき用ポットなどに種をまきます。 覆土は1㎝程度で良いので、そこまで深さのあるポットでなくても大丈夫。 種をまいてから1週間ほどで発芽しました。 食用はもちろん、クリスマスリースの飾りや 実をまとめてドライにしても素敵です。 自宅で種から育ててみませんか？