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お味噌♪日本人に生まれてきて嬉しい食材と言えば、お味噌、醤油、出汁なのでは。しかもこの本何が面白いか。日本語と英語で構成されているんです。外国人のお友達とかに説明できちゃいます。自分の勉強、博学にもつながったりします。お味噌のこと、和食のことを英語で説明できたら素敵！ お味噌の説明、お料理の数々。牡蠣の味噌グラタン、豚肉の赤ワイン＆味噌煮込み、鶏肉のりんご味噌ソース。wow！初っ端からかなりかなり美味しそうです。 お味噌汁もかなりレパートリーたくさん。ドレッシングやソースに味噌アレンジ。エスニック料理に味噌をプラスして、甘みや奥深い味わい追加したり、おにぎりにさりげなくお味噌風味。ごはんやパンにもお味噌は実はあいます。味噌magicで漬物も。そう。味噌漬けも美味しいですね。肉料理、魚料理ももちろん合う合う。 はい。お味噌は最高です♪♪ 「味噌上手 MISO LOVE」 山田 玲子 / 板野 賢治 定価: ￥ 2000 #山田玲子 #山田_玲子 #板野賢治 #板野_賢治 #本 #生活／家事