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#沖縄スタート・フルーツ、野菜 上記タップで、果実類すべて確認できます。 限定出品。 後半の幹の太さ比較参考画像は、タイのナムワ種の場合です。 南アメリカから、世界に輸出されている 最高峰のデザートバナナ。 ドワーフ、低木のサンタカタリーナバナナです。 樹高は２ｍ台後半。 現地では高地栽培されることが多く、 糖度も高いですが特筆すべきは 耐寒性強く乾燥にも耐えること。 バナナべルト＝バナナ栽培向きの 亜熱帯の降水量に届かない「温帯でも 栽培しやすい」バナナでございます。 ブラジル系の特徴として、タイ系バナナより、 開花も早く、結実後の実の太りも良いため収穫もかなり早いです。 温帯で、実が大きくならないまま晩秋を迎えて 収穫できなかった人などにおすすめ。
◆ 果肉は純白、クリーミー。 くどい甘さではなくさわやか。 糖度と酸味のバランスが取れていて 上品さを感じます。 おだやかな日常、朝食におやつに、 誰にでも愛されるバナナ。 黄色くなったら食べられますから、 黒く追熟する必要はありません。 食べごろに悩む必要もなくラクチンです。
◆ バナナの葉も大きい品種ですので、 ご自宅の庭や、キャンプ場、川原などで、 「フィジーの蒸し焼き料理」ができます。 丸鶏、サツマイモ、ジャガイモ、３０ｃｍくらいの魚など、 とにかくバナナの葉でくるみ、その上から炭火をのせるか、 土をかけて焚火をいたします。食材の水分で蒸されて たいへん美味しい蒸し焼きができます。 これはもう、招待したゲストさんたちから歓声があがります。
◆ お届けは、茎を切ります。 根の活着のため。蒸散防止、プロ農家の技術です。 70㎝以下で届けます 地上部は葉先まで、220㎝。深く植えていますので 将来有望な地下茎です。 栽培は科学です。実の大きさ、糖度、開花時期は土壌と肥料次第。 メルカリだけでなく、ネット通販で一番の安値で出しますので、 ご検討くださいませ。ちなみに、楽天市場では 160㎝で20000円から2万2000円。 当方、価格破壊にて温帯にバナナを普及したく 趣味で出品しております。
◆ 参考図書 #森永卓郎の「マイクロ農業」のすすめ #バナナ