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Citrus aurantifolia ライムの果実は疲労回復に効果が期待でき、フラボノイドが含まれているので、ガン、高血圧、糖尿病に良い影響を与えると考えられています。 ストレスを緩和すると言われるテルペン、整腸作用のある食物繊維が多く含まれています。とても栄養に富んだ果実になります。 完熟すると果皮が黄色くなるがライム特有の酸味がなくなるため、緑の時が食べ頃です。 表面につやがあり、持った時に重みや弾力の感じるものを選ぶと皮が薄く果汁が多いでしょう。 最近では“ライムの木”の鑑賞価値も高まり、鉢植えや庭木として楽しまれます。 地植えする場合は、寒さの当たらない場所を選んで下さい。 撮影日　11/11
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