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完熟した国産の蜂屋柿を使用し、昔ながらの製法で一つ一つ手で剥き、じっくり2ヶ月乾燥させて作られています。 自然の甘さが凝縮され、柔らかくフルーティーな味わいを楽しめます。 柿の表面に白くなってるものはカビではありません。柿霜(しそう)と呼ばれ糖が結晶化しできたものです。その他、黒い点のような物は柿の成分であるタンニン(ポリフェノール)になりますのでカビではありません。
【保存方法】 冷暗所で保存することで、風味を保つことができます。冷凍していただければ半年保管可能です。 ※ 干し柿は、宮城県の保健所より販売許可が不要な商品である事を確認済みです。 種類: 干し柿 数量: 20〜24個 内容量: 1キロ 製造者: 一本松堂 原材料名: 柿（蜂屋柿）、硫黄 賞味期限:発送日より2週間 保存方法: 高温多湿、直射日光を避け開封後は冷蔵庫、冷凍庫にて保存 手軽にお菓子代わりに、またお茶うけや料理のアクセントとしても楽しめます。