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【生産者】 画家であったジェロームは、母から古木のピノ・ムニエが植わったグー村の畑'レ・ベギーヌ'を受け継いだことをきっかけに、アンセルム・セロスに師事し、醸造を学びました。 格付けの低い畑で、一般的にブレンドの補助品種として扱われることの多いピノ・ムニエを主体に、ファイン・ワインとして通用する卓越した一本を生み出したことで、世界中の愛好家から熱狂的な支持を集めるカルト的生産者となりました。​​​​​​​​​​​​​​​​
【キュヴェ】 最高格付けのグラン・クリュ畑のブドウを使用した、ジェロームの新たなキュヴェです。 こちらはジェロームのワインの中で唯一ピノ・ムニエ主体ではなく、シャルドネとピノ・ノワールを同量ブレンドしております。 シャルドネはジェロームが近年取得したメニル・シュール・オジェ グラン・クリュの0.28haの区画から。1980年代にマサル・セレクションで植樹されたものです。 ピノ・ノワールは1960年代植樹のピュイジュー グラン・クリュの区画から、志を同じくする栽培家との緊密な協力のもとで手がけられています。 格付けの低いグー村で補助品種のピノ・ムニエを使いこなしたジェロームが、グラン・クリュ畑のシャルドネとピノ・ノワールという王道の組み合わせに挑むとどうなるのか。​​​​​​​​​​​​​​​​ ぜひ一度ご賞味ください。 ノン・ドゼで仕上げられており、2024年8月にデゴルジュマン。​​​​​​​​​​​​​​​​
【注意点】 リリース直後に正規店で購入後、自宅ワインセラー(ロングフレッシュ)で保管しております。 アルコールですので未成年の方にはお譲りできません。 3Nでお願いします。