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2025年度産、今年もムクナ豆収穫できました。 しっかり乾燥したムクナ豆の選別がすべて完了しました。 畑一面紫色の綺麗な花が咲き、気持ちよく太陽の恵みを受けながら、みるみるムクナ豆が、真っ黒に色づいていました。ひとつずつ丁寧に摘み取り、ムクナ豆のさやの両端をハサミで切っていると、パチン！パチン！と軽快に音をたて弾けていきました。 今年もこのムクナ豆からエネルギーがもらえる〜と実感。 弾けた中から出てきたムクナ豆をひとつぶずつ丁寧に選別しました。 2025年4月、そのムクナ豆をしっかり焙煎し香ばしく焼き上げて、きめ細かいパウダーに仕上げました。口にほとんど残ることなく摂取していただけると思います。 植物性のタンパク質が豊富な食品といわれています。 ムクナ豆の効能等は検索サイトで沢山でていますので、それらをご覧頂けましたら幸いです。 ムクナ豆パウダーから、元気をもらってください。 よろしくお願いいたします。 #ムクナ豆 #無農薬 #パーキンソン病 #老化防止 #スーパーフード #チアシード #Lドーパミン #健康 1日の摂取量のめやすは9グラムとなっていますが個人差がありますので、自分にあった量を摂取して下さい。ムクナ豆パウダーは、どのようなお料理にも使いやすいです。ぜひ一度お試し下さい。