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職人が伝統の技術で作り上げた逸品。キッチンナイフ、キャンプナイフ、ユーティリティナイフ、オールインワン。 頑丈な炭素鋼の刃と美しい木製ハンドルが特徴です。真鍮のピンがハンドルを固定します。ハンドルの先端にはアルミ製のリングが付いており、刃の安定性を高め、手への負担を軽減します。 刃はステンレスではなく、HRC59-61の特殊硬化炭素鋼を手鍛造で製造しています。 また専用の特注ベルトループ付き本革製・リンゴウム材製の木製シースがついています 木製部分は蜜蝋ワックスでコーティングされています。 刃先も鍛造後に砥石にて研ぎ上げています。