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黒茶人の作る石鎚黒茶 石鎚山の麓で昔から作られていた二段発酵のお茶 昔からの伝統を受け継いだ黒茶人の作る黒茶は、栽培期間中農薬不使用の茶葉を薪釜で蒸します。 石鎚黒茶は、石鎚山の麓で寝かせ、微生物の力で強制的に発酵させる製法の「後発酵茶」と呼ばれています。 淹れたての黄金色の独特の香りと酸味をお楽しみください。 粉末にして料理やお菓子作りに使っても美味しくなります。 乳酸菌による整腸作用、免疫力のアップが期待できます。 抗酸化作用による細胞の酸化や老化を抑える効果が期待できます。 緑茶や紅茶に比べるとカフェインとタンニンの含有量が少ないです。 飲み方は袋の帯の裏側に記載してあります。