日本の自然をいただきます 山菜・海藻をさがす旅 ウィニフレッド・バード
商品ID:m20962124976
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￥2000 JPY 約 $408 TWD
￥40 JPY
￥2040 JPY 約 $417 TWD
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「日本の自然をいただきます」
ウィニフレッド・バード / 上杉 隼人
定価: ￥ 2000
●ワサビやミョウガ、ワラビ、フキ、ワカメ、テングサ…… 農耕以前よりこの国で食べられてきた野草や海藻。「栽培作物」にはない、その滋味あふれる味わいと土地ごとの記憶をたどる旅が、今はじまる。
●〈北海道から九州まで〉古代薫る地を往き、食べた、”原日本”の風景と暮らしに迫る異文化食紀行。 **********
【ジャンル】ノンフィクション［食／紀行］
【シリーズ】亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズIV-9
【著】ウィニフレッド・バード
【訳】上杉隼人（うえすぎ・はやと） #ウィニフレッド・バード #上杉隼人 #上杉_隼人 #本 #日本文学／評論・随筆 画像はサンプルです。
●ワサビやミョウガ、ワラビ、フキ、ワカメ、テングサ…… 農耕以前よりこの国で食べられてきた野草や海藻。「栽培作物」にはない、その滋味あふれる味わいと土地ごとの記憶をたどる旅が、今はじまる。
●〈北海道から九州まで〉古代薫る地を往き、食べた、”原日本”の風景と暮らしに迫る異文化食紀行。 **********
【ジャンル】ノンフィクション［食／紀行］
【シリーズ】亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズIV-9
【著】ウィニフレッド・バード
【訳】上杉隼人（うえすぎ・はやと） #ウィニフレッド・バード #上杉隼人 #上杉_隼人 #本 #日本文学／評論・随筆 画像はサンプルです。