logo

無農薬　タムルン　種子 15 粒 ★2025年12月にタムルンの実から採取した種子です。　 　 タイの現地名…パック・タムルン　 和名…ヤサイカラスウリ　 漢字…野菜烏瓜　 別名…コッキネア・グラディス　 　　　コッキネア・インディカ　 Ivy Gourd 園芸分類…蔓性一年生草本　 　実がカラスウリに似ていて葉を野菜として食用にします。βカロテンとビタミンCが多く含まれています。 　タイ料理では、ひき肉の炒め物やゲーンチュー（写真2枚目）、ゲーンリアンなどのスープの具として食べられています。生でナムプリックをつけて食べることもあります。クイティアオ:タイラーメン（写真3枚目）の具や卵と炒めたり、茹でてヤム（サラダ）にしたり、揚げてクリスピーにして食べたりもしています。クセがないので和食にもよく合い、おひたし、澄まし汁、和え物、炒め物にもふつうの青菜と同じように利用できます。　　　 　 発送方法→第4種郵送にて発送致します。（追跡・保証がなし）