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赤柄里芋は静岡県の遠州地方の沿岸で作られており、ねっとりとした食感と甘味が特長で、きめが細かく柔らかい肉質が口の中でとろけるような味わいを提供します。煮崩れしにくいので調理しやすく、煮物や揚げ物など多様な料理に適しています。栄養面では、赤柄里芋はビタミンCや食物繊維が豊富で、免疫力の向上や消化促進に寄与します。 この商品は種芋になりますので、5月頃畑に植えて11月頃収穫です。日々観察しながら里芋栽培に挑戦してみてはいかがですか。