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大分県産 海藻(乾燥)3種セット／刻みくろめ20g・ふのり20g・芽ひじき30g - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
●大分県産 刻みくろめ そのまま使える！ 味噌汁、お吸物、醤油和えなどに 粘りが特徴のくろめを刻んで乾燥しました。 よくかき混ぜると粘りが増します。
■乾燥くろめのもどし方（2gが30gになります） くろめを水でさっと洗い、かぶるほどの水に10分ほどつけて戻し、ざるにとり水気を切ります。
【お召し上がり方（水戻し後）】 《くろめの味噌汁》 くろめをお椀の中に入れ、その中に味噌汁をつぎ出来上がりです。 お椀に入れた味噌汁に、乾燥くろめを戻さずそのまま入れてもOK！ そのまま入れて少し待つと、自然に戻った歯ごたえのあるくろめが味わえます。 《くろめの醤油和え》 さっと洗ったくろめを戻し醤油とごまで和えてお召し上がりください。 ポン酢やドレッシング等もよく合います。 ご飯にのせて食べても美味しいです。 名称：乾燥くろめ 内容量：20g 原材料名：ふのり(大分県産) 最終加工地：大分県 加工者：株式会社 山忠 賞味期限：枠外下部に記載(半年〜1年程度) 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 ★栄養成分表示（1袋20g当たり） エネルギー36kcal たんぱく質2.1g 脂質0.3g 炭水化物10.6g 食塩相当量2.2g ※この表示値は目安です。 ※くろめの表面に白い粉がつくことがありますがくろめの旨味成分（アミノ酸の一種）ですのでご心配なくお召し上がりいただけます。 ※くろめは煮ると粘りがなくなってしまいます。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
●大分県産 ふのり シャキシャキした歯ごたえが美味しく、赤紫の色合いが、お料理に彩りを添えてくれます。 水洗いしたのち水切りしてみそ汁に。 また、たっぷりの水で戻して酢の物、サラダ、刺身のツマ等に御使用下さい。 名称：乾燥ふのり 内容量：20g 原材料名：ふのり(大分県産) 最終加工地：大分県 加工者：株式会社 山忠 賞味期限：袋裏面に記載(半年〜1年程度) 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 ※開封後は密封して保管の上、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ★栄養成分表示（100ｇ当たり） エネルギー218kcal たんぱく質14.6g 脂質1.1g 炭水化物61.0g 食塩相当量7.2g ※この表示値は目安です。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
●大分県産 芽ひじき 当社独自の製法により、 ひじきの風味と食感が 一層引き出されています。
【使用方法】 1.ひじきをたっぷりの水で20分程 (またはお湯で10分程)戻します。 2.ひじきが戻ったらざるに上げ、軽く水洗いしてよく水気を切ります。
【ひじきの栄養素】 100gあたりで比べると・・・ ★カルシウム：牛乳（普通牛乳）の→約9倍 ★鉄分：ほうれん草の→約3倍 ★食物繊維：さつまいも（生）の→約19倍 ※日本食品標準成分表2020年版（八訂）による
【山忠(生産加工業者)ならではのノンドリップ蒸煮製法】
●ノンドリップ蒸煮製法とは… ひじきの加工は通常、長時間・高温・高圧で蒸す方法が一般的ですが、当社ではひじきのダメージを最小限にするために短時間・100℃以下・常圧で仕上げる製法を独自に開発しました。ひじき本来の食感と風味で、どんなメニューにも合います。
●ダメージが少なくおいしさを逃さない！

●水戻りが早く倍率がよい

●自然な海藻の風味でプリッとした食感！
組織をつぶしていないので、ごわごわした食感やくせのあるにおいがなく、葉すじがまっすぐでプリッとした食感が味わえます。 名称：乾燥ひじき 内容量：30g 原材料名：ひじき(大分県産) 最終加工地：大分県 加工者：株式会社 山忠 賞味期限：袋裏面に記載(半年〜1年程度) 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 ★栄養成分表示（100ｇ当たり） エネルギー218kcal たんぱく質14.6g 脂質1.1g 炭水化物61.0g 食塩相当量7.2g ※この表示値は目安です。 発送方法：ゆうパケットポスト ※大量購入をご希望の方は、事前にご相談ください。