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商品名：サミット工業　Summit　鉄なべ流　日本製　窒化エンボスフライパン28cm 窒化鉄の表面は鉄でコーティングされていないので、テフロンのようなコーティングのように剥がれる心配がありません。他の鉄板と違い、コーティングがないので使用前に加熱する必要がなく、サビに強いコーティングを剥がす必要もありません。 調味料は他の鉄製パンと同じように行ってください。金属表面に無数の凹凸を発生させる特殊加工が施されています。
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