牛肉の選び方や調理法を学べる一冊。 - タイトル: 大人の牛肉教養 - 著者: 小関尚紀 - ISBN: 978-4-8378-9897-4 - ページ数: 891 - 内容: 牛肉の選び方や調理法についての知識 ご覧いただきありがとうございます。