千石黒大豆・泰珠（たいじゅ） 1kg 無肥料無農薬 北海道大樹町芽武産 千石黒大豆（黒千石） 令和6年産 《突出した高い抗酸化作用と免疫強化》 過去に一度、栽培が途絶えたことがある「幻の黒千石」と呼ばれた千石黒大豆は、通常の大豆よりも栽培が難しく、希少な豆です。 豆の中でも非常に高い栄養価と抗酸化力があり、また、ウィルス等の感染への抵抗力やがんに対する免疫を高め、アレルギー症状を抑えるインターフェロンγ（ガンマ）の生成を促す成分が含まれており、これは特許が取得されている他の豆には見られない成分です。 《無肥料無農薬、収穫も手間暇》 他の豆よりも日照時間を多く必要とするため、栽培が難しい黒千石ですが、一度も薬剤を使ったことの無い土地で、完全無肥料無農薬で、手間暇かけて育てました。 収穫も効率のよいコンバインを使わず、畑で刈り倒した後、数日干してから脱穀しているので、風味が増して、より美味しい豆になっています。 《ご注意》 完全に手作業で選別していますので、まれに欠けた豆や艶のない豆、葉などの異物が混ざっていることがございます。 ご了承ください。 冷暗所に保管し、高温多湿を避けて下さい。 ☆BASEショップにてお得なパッケージもご用意しております。 #千石黒大豆 #黒千石 #無肥料無農薬 #北海道 #泰珠