たくさんある商品の中からご覧いただき有難うございます。
縁あって我が家に来たワインですが、お好きな方にお譲りしたいと思います。
城戸オータムカラーズを2本セットにしました。『ブラン』&『シャルドネ』どちらも2025年です。
Kidoワイナリー通信vol.68より
『ブラン』
ヴェルデレー72.3%、ゲヴュルツトラミネール19.4%、ピノグリ5.4%、リースリング2.9%にてブレンドしてあります。
洋ナシ、リンゴ、トロピカルフルーツなどを連想させる華やかなアロマを持ち、しっかりとした旨味を感じさせる味わいがあります。
ゲヴュルツトラミネールやピノグリ等がブレンドされることで、ワインの味わい全体に華やかさとボリューム感を与えています。
「ブラン2025」は例年以上に味わいの凝縮度が高く、とても良い品質に仕上がりました。
フレッシュさが持ち味なので熟成させずに早めに飲んでください。
『シャルドネ』
昨年まで契約農家さんのシャルドネを主体に使用し製造していましたが、今回の2025年産は自社農場のシャルドネを50%以上加えて製造しました。
そのため生産本数も昨年より増えています。
フレンチオーク樽熟成によるバニラ香やトースト香とフレッシュなシャルドネが持つ生き生きとしたアロマが調和しています。
味わいの凝縮度はかなり高く、程よい酸味と旨味を持つとても良いワインに仕上がりました。
ノンフィルター(無ろ過)でボトルに詰めているため濁りや沈殿物がございますが、
これらはブドウおよび酵母菌由来の成分ですのでご安心ください。