令和7年産、香川県産にんにくです。 写真のような、外の皮を剥きすぎた、訳ありのにんにくです。利用にはむしろ適しているかもですが、根の周りの処理も十分にはしていません。 いろいろなものがありますか、大きさは、2L,Lがほとんどです。 実は、香川県は(日本一狭い県だけど)、にんにく生産量は日本で2,3番目です。 ちなみに、暖地系の香川県産にんにくは、乾燥とともに実は少し黄色くなり、実近くの内側の方の皮は黄色や茶色になる傾向があります。また、表皮にアントシアニンが現れたものがあります。(時間が経つと薄くなるようです。) 個体によって差異がありますが、異常ではなく、食べることはまったく問題ありません。 私のにんにくは、自家消費用(➕αアルファー)として作ったものです。勿論我が家では、料理や黒にんにくに利用していますが、形がややいびつだったり、皮の剥き過ぎ、皮の黄変、根本辺りの処理不足など、お店に並んでいるものからは見劣りするかもしれません。その点気にならない方のご購入をお願いします。 ご覧いただきありがとうございます。