幻の在来種！世界自然遺産の島 奄美大島の「島ニンニク」 小さいながらも滋味あふれる、奄美大島在来種の島ニンニクを軸付きでお送りします。 マルチもはらず(脱プラスティック)、養分たっぷりサトウキビのバガス(残渣)を敷き詰めてこだわりの土づくりをした土壌で農薬・化成肥料不使用で育てた今年の初ものを、愛情込めてお届けします。 1球20〜30gと小ぶりですが、その分香りが高く、通常のニンニクでは味わえない奥深いコクとパンチが特徴です。 炒め物や煮込み料理はもちろん、刻んで薬味にしたり、丸ごと素揚げにしても絶品！アヒージョにすれば、島ニンニク本来の旨味がじゅわ～っと広がり、お箸が止まりません。 自家製黒ニンニク作りもおすすめです。 島外の市場にはほとんど出回らない希少な逸品を、ぜひこの機会にご賞味ください。数に限りがありますのでお早めにどうぞ！
【価格】 * 500g: 1,980円（送料込） もっとたくさんご希望の方には、 1kg: 3,480円（送料込）で専用ページをご用意しますのでお尋ねください。 (1kgの場合には梱包の都合上、軸を落としての発送となります) #島にんにく #奄美大島 #世界自然遺産 #無農薬