毛豆の種 30粒になります。 毛豆は黒目青大豆の一種で、青森県の主に津軽地方で栽培されている在来種です。茎、葉、さやに金茶の細やかな毛があり、大粒で甘くコクがあり、栗のような味が特徴です。 日当たりが良く有機質を多く含んだ保水力のある土壌が適します。 もちろん食べ方は枝豆として食べるのが1番美味しいです。家庭菜園ならではの収穫したての枝豆を茹でたものは格別の味ですよ♪ 栽培法は地域で異なります。まき時は 冷涼地 5月上旬〜6月下旬 中間地 4月半ば〜6月上旬 暖地 4月上旬〜6月上旬 収穫時は 冷涼地 7月半ば〜10月上旬 中間地 6月半ば〜10月半ば 暖地 6月下旬〜9月下旬 になります。 保存法は直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。