北海道産ほたてひもをサッパリとした味付けに仕上げています。 あっさりしているので噛んでいくうちに ほたて本来の味わいが出てきますよ! 後から少しピリっと辛子がほたての旨味をよけいに引き立ててくれます！ 大人から子供さんまで みんなで味わっていただけますね! おつまみ、おやつに最適です! 少し刻んで炊き込みご飯に入れてもいい出汁出ますよ。