育苗中は一切農薬は使用しておりません。 自生地は北海道 本州 四国です。 岩手県北部産 アサツキ苗 　約30本です。 春になり芽が出ておりますので、 その都度、畑から掘り上げて発送します。 ネギと同じように、4~5 CM 株間条間共に間隔で一本づつの定植が良いてす。 2株位～3株位でまとめて植える方もいます。その場合は10 CM くらいの間隔を取った方が良いと思います。 草取りをマメにすれば長い期間楽しめると思います。 来年初夏の頃葉っぱが枯れたら掘り上げ乾燥後に球根をバラバラにしてから植え替ていただければ増えます。 生命力はとても強いです。 刈り取り収穫時に根元から 1cmほど残せば細くなりますが秋には再生します。 アサツキの特性として、 夏場は枯れます。 秋に若々しい芽がまた出てきます。 もちろん食用にできます。 寒くなりますとまた枯れます。 年に2回旬があると言う とても楽しい 山菜です。 雪どけと共に春、最も早く出てくる。山菜の一つです。 肥料などを与えれば、より太いものができます。 私個人的には、 酢味噌和えが大好きです。 食べ方は通常のネギと同じように使っていただいて構わないと思います。 薬味とか、オムレツの彩りとか色々と使えるかと思います。 共生植物としてお使いになる方も、多数いらっしゃいます。 枯れ葉や土が付着している場合がありますのでその点をご理解ください。 根元は新聞紙などで保護し発送します。 クロネコヤマトさん 最終便で発送した場合の配達の目安です。離島は除きます。 関東近辺、札幌付近まで翌日の朝から配送しているそうです。 近畿 九州 四国 山陰 山陽 地方は翌々日以降の配達になるそうです。　　 #アサツキ #山菜 #一戸町 #岩手県