イタリア語で「星の草」。本場ではサラダ・炒め物野菜として利用されています。ほのかな甘みと苦味があり、食感はサクサクしており、ナッツのような芳香も。どんな料理にもよく合います。 汎用プランターに５～１５本栽培可能です。宿根越冬。１ポット３～５本、草丈約３～４㎝（写真４月１８日）