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香川県瀬戸内海に浮かぶ小豆島より製造・販売されている手延素麺 「島の光」黒帯になります^_^
※過去に以下の番組で紹介された品になります(^^)
・2025年7月22日放送→「マツコの知らない世界」の「そうめん料理の世界」にて紹介
・2024年7月13日放送→サタデープラスの「ひたすら試してランキング」コーナーにて紹介され、そうめんのランキングにて見事1位を獲得しております。
※以下、商品説明となります。
⚫️名称 :手延素麺
⚫️商品名:「島の光」 黒帯
⚫️原材料:小麦粉、食塩、ゴマ油
⚫️製造者:小豆島手延素麺共同組合
⚫️内容量:黒帯→500g(1袋250g×2袋)
⚫️賞味期限:黒帯→2027年3月まで
⚫️発送方法:ゆうゆうメルカリ便(基本24時間以内に発送致します)
※お値下げ不可
日本三代素麺に数えられる「島の光」は、香川県小豆島にて独自の技術にて製造されており、強いコシと細くツルツルとした喉越しが特徴で、全国民に愛され続け約400年の歴史を持つ伝統ある逸品です(^^)
中でも『島の光 「黒帯」』は、受注生産となっていて市場に出回る数も希少となっております。
小豆島の数ある素麺職人の中でも特に選ばれた数少ない「名匠」が、伝統の手練り製法でつくります。 麺の熟成を見極めながら、丸2日かけて丁寧に1本1本延ばすため、のど越しがつるつる、モチモチです(o^^o)
大変美味しく、暑い夏に氷水でキンキンに冷やしていただく「島の光」はまた格別です(о´∀`о)
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