中国のツールメーカーWUTA製のハイス鋼革包丁です。 こちらのメーカーは安価ながらも品質にこだわっている印象です。 ステンレス製の物とは違い、十分メインで使える性能です。 青鋼等と違い刃が欠けづらいので気軽に使えます。 全鋼ですので両刃等お好みの形状に仕立てる事も可能です。 研ぎ直しの際はカエリをしっかり取ると永切れします。 ◇材質◇ 刃：ハイス鋼 柄：ブナ材(オイル仕上げ) 刃幅:35mm、刃厚:2mm ※刃の方には輸送中等についた小傷等がある場合があります。 ※当方の画像・文章を無断利用した類似品にご注意ください。当方の商品は全て検品・調整を行った上での商品説明となっております。 他商品との同梱で¥200引き致します。(ご購入前にコメント欄やまとめ買い機能などでご要望ください。)