この包丁の柄は、熟練した職人によって一つ一つ手作業で製作されたものです。
素材には黒檀(エボニー)を使用し、口輪部分には水牛の角を採用しています。黒い水牛角に比べ、こちらはより美しい見た目と高級感を持つ素材です。
木材と水牛角は熱処理を施し、仕上げに丁寧な研磨を行うことで、美しい光沢を実現しています。
手作り品のため、生産数には限りがあります。
【サイズ】
・全長:約145mm
・差し込み口:約4×13mm
刺身包丁や牛刀に適しています。
また、菜切包丁にも装着可能で、特に手のひらの長さが20cm以上の方には、非常に快適でしっくりとした握り心地を提供します。
5本以上ご購入希望の場合は、事前にご連絡ください。まとめ買いの場合は割引いたします。
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