【三角棒菊芯付、筋入り押し棒、製菓鋏、裏漉し、押し棒、絹布巾(大判)、平板、丸押し型】専用箱付き
ブランド:北枝園
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#Joy和菓子道具
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☆このセットを活用すれば、多くの美しい練り切りの和菓子を作ることができます。
【製菓用平板】
素材:サクラ材
サイズ:19 × 9.5 × 2 cm
【三角棒菊芯付】
素 材: ブナ材
サイズ:長20 cm 菊芯径 0.8 cm
【筋入り押し棒】
素 材:ブナ材
サイズ:16 × 直径 0.7 / 0.5 cm
【押し棒】
素 材:竹
サイズ:14 × 直径0.5 cm
【製菓鋏】
素材:刃/ファインセラミックス
サイズ:11 × 2.5cm
主に練りきりの菊の花ビラを切ったり、木型を使用せず上生を仕上げます。
【卵型の丸押し型】
素材:サクラ材
【絹布巾・大判】
素 材:100% シルク
サイズ:34 × 34 cm
大判なので、より使いやすいです。
【ミニ裏漉し】
直径:6 cm
材質:ステンレス