Medium Dark Roast｜中深煎り インドネシア・スマトラ島北部、 バタック高地（標高1,200m超）で育まれたマンデリン・ブルーバタック。 この豆で目指したのは、 オーストラリアのカフェで出会うような 「重すぎず、でも芯のある深み」。 マンデリン特有のアーシーさと重厚なコクを軸に、中深煎りで仕上げることで、ビターチョコレートや黒糖のような甘みを引き出しました。 苦味はしっかり、でも角は立てない。 口当たりはなめらかで、余韻はゆっくりと長く続きます。 “飲み疲れしない深煎り”を目指した 毎日の一杯にも寄り添うマンデリンです。 内容量100g ⸻ Flavor Profile •苦味：★★★☆☆ •コク：★★★★☆ •酸味：★☆☆☆☆ •香り：カカオ、スパイス、ハーブ •後味：クリーンで静かな余韻。 ⸻ こんな方におすすめ •酸味よりもコクと落ち着きを重視したい •深煎りが好きだが、重すぎるのは苦手 •朝の一杯にも、夜のリラックスタイムにも使いたい ご注文を頂きましたら、1バッチずつ丁寧にハンドピックした上で焙煎し、皆様のポストまでお届けします。 賞味期限は焙煎日から1ヶ月となります。