令和7年採種のスコッチボネットペッパーの種 農薬や化学肥料を使わずに育てたスコッチボネットの種30粒です。直径3から5センチほどの円盤のような形をした珍しい唐辛子です。
【スコッチボネットの特徴】 ジャークチキンなどのソースに欠かせない唐辛子で日本の唐辛子よりは実がフルーティーですが種は激辛です。
【栽培方法】 農薬や化学肥料、除草剤を使用せずに栽培されているため、安心して使用できます。自然な環境で育ったスコッチボネットは、風味が豊かです。
【用途】 種ごとクローブやタイムなどとミキサーにかけてジャークソースをはじめとする色んなスパイスに使えまする。乾かしてからミキサーにかけて粉末としても使えます。 種を取り扱われる際は手袋の着用をお勧めします。
【産地の特徴】 和歌山県白浜町は南紀白浜とも呼ばれる本州最南端に近く、年間の平均気温が17.2度と温暖な場所です。リゾート地として知られる白浜ですが、水に恵まれた肥沃な為農業が盛んな場所です。そんな好環境の中で元気に育ったスコッチボネットの種です。 注意 ※大きさは不揃いです。 ※ 赤や黄色い色が付いたものが混じる場合があります ※第4種郵便植物種子での発送の場合郵便局での内容確認のため封筒に数センチ切り込みが入れられます。内容や安全性に問題はございませんのでご理解のほどお願い申し上げます。