海の近くの自家焙煎所　Blue Sea 珈琲のある生活 フレッシュなコーヒーをお届けしたいという想いからご購入後に焙煎し、アロマブレスパックに梱包の上、発送しております。 また開封後の劣化を防ぐ為に2袋にお分けしてお届けいたします。 基本的には焙煎後に豆での発送となりますが、粉でのご希望がございましたら承りますので、ご購入後に取引画面にてご連絡ください。 身近な方への贈り物としても喜ばれるかと思います。 焙煎前後にハンドピックで欠点豆を除去した上で梱包しております。
【内容量】　焙煎後　200ｇ(100g詰めを2袋)
【焙煎度】　中煎り ※焙煎度のご希望がありましたらご購入時にお伝え下さい。
【賞味期限】焙煎日より60日 開封後はお早めにお召し上がりください。
【生産地】エチオピア 連邦民主共和国、南部諸民族州　ゲディオ県、イルガチャフェ地区
【標高】1,850〜2,000m
【等級】G-4
【乾燥方法】天日乾燥
【精選方法】ナチュラル
【認証】有機JAS認証
【SCAAカップ評価】81.00点
■本商品は、イルガチャフェ地域南西部、ゲレナ・アバヤ精選工場、周辺の452軒の登録農家からチェリーが持ち込まれ商品化されています。
■標高が高い事から、寒暖差が激しく、チェリーはゆっくりと熟成する為、高品質なコーヒーとなります。
■完熟したチェリーのみを手摘みで収穫し、アフリカンベッドで10～20日間かけて天日乾燥され、品質を向上させています。
■フルティーな甘味・酸味とマイルドな後味、安定したイルガチャフェの風味が有機栽培で楽しめます。 (食品衛生責任者取得済) (保健所に営業届出済)