ドイツの白ワイン4本セットです。
①ワインケラーライ・ドイッチェ・ゲーエムベーハー ジルヴァーナー ラインヘッセン アイスワイン 2018
*透明感の高いレモントーンの外観。糖度はしっかりありますがわりとさらりとしています。
レモンピールの砂糖漬けに金平糖の甘み。白桃や黄桃のコンポートに、お花の蜜のようなやわらかい甘さを感じます。
ミルクレープのような甘みが優しいスイーツと合わせたい甘口ワイン。
② キュヴェ・ジャン・ブラン ジルヴァーナ、リースリング ラインヘッセン 2021
*ジルヴァーナー95%、リースリング5%のキュヴェ。最低6カ月のステンレスタンク熟成(600L~2500L)。毎年少しずつセパージュが変わり、例年はピノ・グリやピノ・ブランもブレンドされる。果実味、酸味、すべてがうまく調和した辛口白ワイン。
③クルーガー・ルンプ ショイレーベ シュペートレーゼ ナーエ 2021
*樹齢60年~70年にもなる、ドイツにおける最高樹齢クラスのショイレーベ。
白桃をそのままかじったような、ジューシーでチャーミングな味わい。
④ヴェーレナー ゾンネンウーア リースリング GG アルテレーベン モーゼル 2020
*中部モーゼルの銘醸の1つ、「日時計」の名を持つ特級畑。樹齢130年以上のぶどうを使用、1000Lの大樽で1年熟成後、瓶熟を1年行ってからリリースされる特別なワイン。青色粘板岩土壌で桃のような果実味と独特のエレガンスを持つ。
ワインは自宅暗所で保管。
完品をお求めの方、神経質な方はご遠慮下さい。
バラ売りはいたしません。
#ワイン
#白ワイン
#ドイツワイン
#ソムリエ
#ワインエキスパート
#ソムリエエクセレンス
#ソムリエ試験
#ドイツワインケナー