スッキリ飲める優しいエチオピアが入荷しました!
エチオピア西部、オロミア州ジマ地方ゲラ村で生産されたコーヒーです。
標高1,900〜2,100mの高地で、森林の木陰を活かした自然な環境のもと、在来種のコーヒーが丁寧に育てられています。収穫されたチェリーは、クリーンさを引き出すウォッシュ(洗浄)精製で仕上げられています。
焙煎は浅煎り寄りに仕上げ、豆の持つやさしさと透明感を大切にしました。
抽出すると、シトラスを思わせる明るい酸味、紅茶のように軽やかな口当たり(ティーライク)、そしてキャンディのようなやさしい甘さを感じます。
全体に軽く、毎日でも飲み続けられる穏やかな味わいです。
朝の一杯や気持ちを切り替えたいときに、そっと寄り添うようなスペシャリティコーヒーを目指しました。
原産国> エチオピア
生産地> オロミア州 ジマ地方 ゲラ村
農園> ゲラ農園
精製方法> ウォッシュド
品種> 在来種
焙煎度> 浅煎り
内容量> 100g
種類···コーヒー豆
特徴···自家焙煎