AKOMEYA TOKYO
●鶏と３種のきのこ御飯 賞味期限2026年2月 1,500円（税込） こちらは、国産の鶏もも肉、国産の3種のきのこ（ひらたけ、ぶなしめじ、まいたけ）、ごぼう、人参を使用。鶏肉ときのこの旨味を楽しめるようシンプルな味付けに仕上げています。 1合ずつの小分けになっているので、少量ずつ作りたいときにも便利です。
●雲丹めしの素 賞味期限2025年10月 2,592円（税込） 縁起の良い黄金色の雲丹をハレの日の食卓に 国産の雲丹を贅沢に使った炊き込みご飯の素。豊かな海で海藻をたくさん食べて育った雲丹は身も膨らみ、甘みが甘みが強いのが特長です。 漁獲当日に加工を行っており、雲丹本来の味をそのまま堪能できます。 この「雲丹めし」でまず驚くのが、炊き上がりの雲丹のふっくらしっとりとした華やかさ。そして極上の旨み！ムラサキウニは、青森県以南に多く生息し、6月から8月に最も身が膨らんで美味しい旬を迎える雲丹です。 今回の「雲丹めし」は、今年の8月に漁獲したムラサキウニを使用しています。雲丹の身が崩れるのを防ぐために、一般的には「ミョウバン」が使われますが、ミョウバンを使うと苦みが出て風味が損なわれてしまう場合があるため、今回の「雲丹めし」の雲丹にはミョウバンを使用していません。 工場に運ばれた雲丹はすぐに水切りをし、水揚げ当日のうちに「スチーム」をかけて冷凍保存されます。詳しくは商品のホームページでご確認ください。