春の葉菜で柔らかくえぐみは無いので 小さなお子様も食べます。 お浸し、胡麻和え、炒め物等使えます。 自家用の栽培で、農薬(時期的に不要) 元肥は有機肥料、追肥は、化成888を 使用しました。 早朝収穫し鮮度保持ポリ袋に入れ エコ包装で午前中の発送をしております。