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【商品のポイント】 ◎絶賛のお声が続々♪冷たく澄んだ北欧の海で育った極上品！ ◎マグロのトロも顔負け！？とろけるような上質の脂がたっぷり！ ◎調理しやすい半身フィーレ＆骨取り済みバラ凍結でお届け！ ◎キズ有・大小サイズ混合（約70g～140g）の訳あり品のため大特価！ ◎業務用たっぷり2kg（1kg×2袋）送料無料で食べ放題！ ◎無塩だから塩焼きの他にも味噌煮、フライなど食べ方いろいろ！ ◎話題のDHAやEPAも豊富！美味しいだけじゃなく栄養満点でヘルシー♪ マグロのトロも顔負け！？とろけるような上質の脂がたっぷり♪冷たく澄んだ北欧の海で育った極上トロさばをご紹介！調理しやすい半身フィーレ＆骨取り済みバラ凍結になっています。無塩だから塩焼きの他にも味噌煮、フライなど食べ方いろいろ！一度食べたらヤミツキ間違いなしの美味しさです♪今回はフィーレ1枚の大きさが約70g～140g前後のサイズ混合で、しかも、キズ有の訳ありスポット品のため、数量限定＆破格値でのご提供です。一枚ずつバラ凍結になっていますので、冷凍庫にストックしておくとメチャ便利です♪ぜひ、この機会をお見逃しなく！
【商品内容】
【d】北欧産 骨取りさば大型フィーレ 2kg (1kg×2袋)
【e】北欧産 骨取りさば大型フィーレ 2kg (1kg×2袋) 　※ 約70g～140g前後/約14～28枚入り ＜原材料＞さば、pH調整剤
【賞味期限】 冷凍－18℃以下で1ヶ月
【お召し上がり方】 フライパンで簡単調理！美味しい塩焼きサバの調理方法をご紹介します。 ≪解凍＆焼き方≫
【1】食べる分だけ冷凍庫から取り出し、流水でサバフィーレの表面の汚れを洗います。 キッチンペーパーに包んで　冷蔵庫で5時間ほど解凍して下さい。 ※お急ぎの場合は電子レンジの解凍モードを使うか、冷凍のまま焼き始めるのも可能です。 ※常温解凍は中毒物質ヒスタミンが出る可能性があるので絶対にご遠慮下さい。
【2】焼いたときに皮が破れないようフィーレの皮面に2～3cm間隔で切れ目を入れます。 塩焼きにする場合は、サバの両面に塩を少々振って10分おいて下さい。 （塩サバの場合は、代わりに全体に酒を振って下さい。）
【3】表面に出てきた水気をキッチンペーパーで丁寧に拭き取り、 味付け用の塩ひとつまみ振って下さい。（塩サバの場合、塩は不要です。）
【4】フライパンにサラダ油を熱し、サバの皮目を下にして中火で4～5分焼きます。 サラダ油をひくことで、表面がパリッと仕上がります。
【5】フライ返しで身を少し持ち上げて、皮目に焼き色がついていたら 身を崩さないように気をつけながらフライ返しで裏返して下さい。 ふたをしてさらに弱火で4～5分焼きます。 皮目に焼き目をつけてから蒸し焼きにすることでふっくらジューシーに仕上がります。 ※冷凍のまま焼いている場合は、この蒸しの時間を8～10分にして下さい。
【6】皮はパリッと、身はふっくらジューシーな焼きサバが完成。 大根おろしやレモンを添えるとさっぱり一層おいしくお召し上がり頂けます。
◆焼いて食べるだけじゃない！ 何も味付けしていない無塩フィーレなので、焼いて食べる以外にも、煮付けや他の調理方法で美味しくお召し上がりいただけます。焼く以外の調理例）⇒煮付け、南蛮漬け、竜田揚げ、お茶漬け、チャーハン、パスタ、カレー、サンドイッチ、アヒージョ、などなど… 甲羅組　祖の食庵